दुनिया के सबसे बड़े चावल निर्यातक भारत ने अनाज की कुछ विदेशी बिक्री पर तत्काल प्रभाव से प्रतिबंध लगा दिया है, जिससे अंतरराष्ट्रीय कीमतें और भी अधिक बढ़ सकती हैं। चावल दुनिया का प्रमुख भोजन है और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में कीमतें एक दशक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं क्योंकि दुनिया कोविड महामारी, यूक्रेन में युद्ध और उत्पादन स्तर के प्रभाव से जूझ रही है। उपभोक्ता मामले और खाद्य मंत्रालय ने कहा कि भारत गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाएगा जो इसके कुल का लगभग एक चौथाई है। एक बयान में कहा गया कि यह कदम "पर्याप्त उपलब्धता सुनिश्चित करेगा और घरेलू बाजार में कीमतों में वृद्धि को कम करेगा। यह वृद्धि तब भी हुई जब सरकार ने टूटे हुए चावल के शिपमेंट पर प्रतिबंध लगा दिया और सितंबर में सफेद चावल पर 20 प्रतिशत निर्यात कर लगाया। भारत ने पिछले साल 10.3 मिलियन टन गैर-बासमती सफेद चावल का निर्यात किया था और रबोबैंक के वरिष्ठ विश्लेषक ऑस्कर तजकरा ने कहा कि वैकल्पिक आपूर्तिकर्ताओं के पास इस अंतर को भरने के लिए अतिरिक्त क्षमता नहीं थी। उन्होंने एएफपी को बताया कि आम तौर पर प्रमुख निर्यातक थाईलैंड, वियतनाम और कुछ हद तक पाकिस्तान और अमेरिका हैं। डेटा एनालिटिक्स फर्म ग्रो इंटेलिजेंस ने एक नोट में कहा कि सभी वैश्विक चावल शिपमेंट में भारत की हिस्सेदारी 40 प्रतिशत से अधिक है, इसलिए यह निर्णय "चावल आयात पर अत्यधिक निर्भर देशों में खाद्य असुरक्षा को बढ़ाने का जोखिम उठा सकता है। फर्म ने कहा कि प्रतिबंध से प्रभावित होने वाले देशों में अफ्रीकी देश, तुर्की, सीरिया और पाकिस्तान शामिल हैं - ये सभी पहले से ही उच्च खाद्य-मूल्य मुद्रास्फीति से जूझ रहे हैं। मंत्रालय ने कहा कि वैश्विक मांग के कारण गैर-बासमती सफेद चावल के भारतीय निर्यात में दूसरी तिमाही में साल-दर-साल 35 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई।