नई दिल्ली। भारतीय व्यंजन ने पूर्व से पश्चिम तक के कई व्यंजनों को गले लगाया है और इसके परिणामस्वरूप कई सम्मिलन व्यंजन हैं। इसके अलावा, इन सम्मिलन व्यंजनों आमतौर पर पिछली रात के खाने या दोपहर के भोजन से बचे हुए पकवान को लक्षित करते हैं। रोटी पिज़्ज़ा एक ऐसी फ़्यूज़न रेसिपी है जिसे पिज़्ज़ा का स्वाद और फ्लेवर देता है और मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है। यह पिज़्ज़ा बेस के रूप में बचे हुए चपाती या रोटी से पारंपरिक पिज़्ज़ा रेसिपी तैयार करने का एक अद्वितीय तरीका है। यह एक आदर्श पिज़्ज़ा रेसिपी है जिसे तवा या पैन और बिना ओवन के तैयार किया जा सकता है। हम बताएंगे रोटी पिज्जा कैसे बनाते हैं। बच्चों को बाहर का पिज्जा इतना अच्छा लगता है कि वे इसके लिए काफी जिद करते हैं। ऐसे में आप उनके लिए घर में ही रोटी पिज्जा तैयार कर सकते हैं, जो उनके शरीर को नुकसान पहुंचाने के बजाय फायदेमंद रहेगा। बच्चे तो इसे चाव से खाएंगे ही, साथ ही बड़ों पर भी यह जादू चलाने में सक्षम है। गेहूं के आटे से बनने वाली रोटी से हम पिज्जा बनाएंगे। हमारे द्वारा बताई गई विधि का पालन करने पर आपको बिल्कुल जोर नहीं आएगा।

सामग्री
2 रोटियां गेहूं के आटे की
2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया मोजरेला चीज
2 बड़े चम्मच चीज स्प्रेड
1 मध्यम कटा हुआ प्याज
2 बड़े चम्मच कॉर्न
2 बड़े चम्मच पिज्जा सॉस
1 मध्यम कटा टमाटर
1 मध्यम कटी हरी शिमला मिर्च
5-6 ग्रीन ओलिव
1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च
आवश्यकतानुसार नमक
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च

विधि
- रोटी पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले आप 2 रोटियां बना लें।
- अब ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट होने के लिए स्टार्ट कर दें।
- इसके बाद एक कटोरी में प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, कॉर्न, नमक, काली मिर्च, ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिला लें।
- इसके बाद एक रोटी लें, इस पर 1 चम्मच पिज्जा सॉस लगाएं।
- इसके बाद 1 चम्मच चीज स्प्रेड अच्छे से फैला दें।
- अब इस पर सब्जियों वाला मिश्रण अच्छे से फैलाएं और ऊपर से ग्रीन ओलिव अपने मुताबिक सजाएं।
- इसके बाद मोजरेला चीज पूरी रोटी पर अच्छे से डालें। इसी प्रकार दूसरी रोटी भी तैयार करें।
- दोनों तैयार रोटियों को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक कर लें।
- 10 मिनट बाद ओवन से निकालें और स्लाइस काटकर गरमागरम परोसें। रोटी पिज्जा तैयार है। इसे तवे पर भी पका सकते हैं।