• नमूनीकरण की कार्यवाही, ख़राब खाद्य पदार्थों का करवाया नष्टीकरण

जैसलमेर। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर एवं जिला कलक्टर जैसलमेर प्रताप सिंह के दिशा-निर्देशों की पालना के तहत रामदेवरा मेला में  खाद्य पदार्थ एवं मिठाईयां, प्रसादी की बढती हुई खपत तथा मिलावट की आशंका पर चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत नमूनीकरण की कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी दल द्वारा की गई।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जैसलमेर डॉ राजेंद्र पालीवाल ने बताया कि गुरुवार को जिले के रामदेवरा में चल रहे बाबा रामदेव मेला में  विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भिजवाया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी किशनाराम कड़वासरा ने बताया कि जैसलमेर जिले के रामदेवरा मेले में गुरुवार को विभिन्न रेस्टोरेंट, दुकानों से बेसन लड्डू,घी, तेल, मखाना, बनी हुई दाल, कड़ी सब्जियाँ सहित 8  नमूने लिए गए, जिन्हे जाँच हेतु जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला जोधपुर भिजवाया गया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी कड़वासरा ने बताया कि  निरीक्षण के दौरान कचोरी नमकीन में उपयोग लिया हुआ ख़राब तेल लगभग 15 लीटर,30 किलो ख़राब चासनी, 12 किलो ख़राब पोहा एवं 5 किलो ख़राब पुलाव का मौके पर नष्टीकरण करवाया गया। खाद्य सुरक्षा दल द्वारा सभी मिठाई विक्रेताओं, रेस्टोरेंट संचालको को साफ सफाई से कार्य करने खाद्य सामग्री को ढककर बिक्री करने एवं अपनी दुकान का खाद्य लाइसेंस दुकान पर लगाकर रखने के लिए  निर्देशित किया गया।