हमारी सेहत के लिए एवोकाडो काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इसको एलीगेटर पियर के नाम से भी जाना जाता है। एवोकाडो में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, जिंक, कॉपर आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं। वैसे तो आप सलाद के तौर पर भी एवोकाडो का सेवन कर सकते हैं। वहीं इसके अलावा आप अन्य कई तरीकों से भी एवोकाडो का सेवन कर सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम एवोकाडो की कुछ बेहद लजीज और टेस्टी डिशेज के बारे में बताने जा रहे हैं। जिनको आप आसानी से घर पर बनाकर खा सकती हैं।

एवोकाडो का सलाद
आप एवोकाडो को सलाद के तौर पर भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। एवोकाडो का सलाद बनाने के लिए आप इसमें टमाटर, खीरा, लेटिस और ग्रीन वेटिटेबल भी एड कर सकते हैं। इससे सलाद को एक क्रीमी टैक्सचर मिलेगा, जोकि खाने में काफी टेस्टी होगा।

एवोकाडो स्प्रेड
सलाद के अलावा आप इसको स्प्रेड की तरह भी सकते हैं। यह खाने में टेस्टी और हेल्दी होता है। एवोकाडो स्प्रेड बनाने के लिए आप सबसे पहले इसे मैश कर लें। फिर इसके ऊपर ब्रेड का टोस्ट लगाकर फैला दें। अब इसके ऊपर पोच्ड एग, टमाटर और चिली फ्लेक्स की टॉपिंग्स कर इसका सेवन कर सकते हैं।

एवोकाडो की स्मूदी
एवोकाडो स्मूदी टेस्टी होने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी हेल्दी मानी जाती है। इसकी स्मूदी तैयार करने के लिए आप अपना पसंदीदा फ्रूट लें, फिर एवोकाडो, योगर्ट और एलमंड मिल्क के साथ इसे ब्लेंड कर दें। इस आसान तरीके से यह स्मूदी बनकर तैयार हो जाएगी।

एवोकाडो का रायता
एवोकाडो का रायता बनाने के लिए सबसे पहले इसे मैश कर लें। फिर इसमें प्याज और टमाटर डालें। इसके बाद नींबू का रस, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इस तरह से एवोकाडो का रायता बनकर तैयार हो जाएगा।

ऐसे बनाएं एवोकाडो चॉकलेट मूज
सबसे पहले तो बता दें कि एवोकाडो चॉकलेट मूज एक डेसर्ट है। जो खाने में टेस्टी होने के साथ काफी हेल्दी भी होता है। एवोकाडो चॉकलेट मूज बनाने के लिए एवोकाडो, वनीला एक्सट्रैक्ट, कोकोआ पाउडर और स्वीटनर को एकसाथ ब्लेंड कर लें। अब इसको कप में डालकर इसका आनंद लें।